Arhive etichetă: rețete carne pui

De ce este puiul recomandat in diete?


carne de pui de calitate

Curele de slabire implica o cantitate mare de efort si o vointa care sa sustina acest demers, dar inainte de a incepe, fiecare persoana ar trebui sa stie ce sa aleaga. In momentul in care se doreste configurarea unui regim, trebuie sa fie stabilite de la un unceput toate riscurile si neajunsurile, dar si care sunt cele mai importante beneficii si care sunt alimentele ce trebuie consumate. Carnea de pui este prezenta in aproape toate dietele, iar puiul de la La Provincia este cea mai buna varianta pentru ca este crescut prin metode bio.

Vitaminele continute de carnea de pui La Provincia

Vitaminele si substantele nutritive din pui sunt extrem de bune pentru organismul uman, avand o serie de proprietati importante. Pentru ca La Provincia comercializeaza carne de pui bio, toate aceste avantaje si beneficii sunt garantate. In primul rand, carnea de pui are in compozitie o cantitate mare de vintamine B, acestea fiind importante pentru buna functionare a organismului si avand cel mai important rol pentru a preveni cancerul. Ele ajuta metabolismul si dezvoltarea celulelor dar si functionarea sistemului imunitar.

De asemenea, in carnea de pui se gaseste si niacina – vitamina B3, care are rol in metabolism, vitamina B6 care este recomandata pentru imunitate si pentru mentinerea unui nivel optim de zahar in sange, biotina – care determina cresterea celulara si vitamina B12 care este foarte buna pentru celulele nervoase si pentru celulele rosii. Carnea de pui are in plus zinc si fier. 

Grasimea din carnea de pui este benefica

Carnea de pui are un nivel de grasime scazut. Puiul fara piele contine doar 5% grasime motiv pentru care este recomandat in regimul de slabit. Grasimea din carnea de pui nu este saturata si asta inseamna ca are un rol major contra mai multor boli de inima. Carnea de pui este recomandata de nutritionisti drept alternativa la cea rosie, care are mai multa grasime.

Continut caloric redus

In momentul in care este gatita, carnea de pui are putine calorii daca sunt eliminate pielitele. 100 de grame de carne de pui fara piele are 140 de calorii. Acesta este un motiv foarte important pentru a alege carnea de pui in regimul de slabit. Este important de mentionat faptul ca modul in care este preparata carnea de pui este esential intr-un regim. Se recomanda gratarul, carnea fiarta sau carnea inabusita. Carnea prajita aduce foarte multe calorii suplimentare si ingreuneaza digestia.

Este foarte important ca in orice regim sa fie alese cele mai bune surse alimentare, care sa ofere aportul nutritiv necesar, dar care sa fie de asemenea si cat mai naturale. Puiul de la La Provincia este crescut bio pentru ca odata introdus in alimentatie, sa aduca doar avantaje.

Autor: D.M.

 

Care sunt beneficiile consumarii constante a traditionalelor supe si ciorbe?


Oriunde ne va fi dat sa calatorim in lumea asta si oricate retete inedite, sofisticate si diferite, specifice altor culturi culinare vom testa, indiferent cat de mult ne-am schimba obiceiurile alimentare, imbratisand multiculturalismul si la nivelul farfuriei de zi cu zi,  cu siguranta nu vom putea renunta vreodata la cateva meniuri traditionale cu care am crescut.

Si printre acestea se numara cu siguranta ciorbele si supele, care au facut si continua sa faca parte din meniul de zi cu zi al romanilor. Si nu este vorba doar despre o traditie indelungata, ci si de beneficiile lor dovedite asupra sanatatii noastre, alaturi de imbietoarele arome ale combinatiilor de legume, carne, verdeturi si condimente care le insotesc si le fac atat de gustoase si atat de dificil de refuzat invitatia de a savura o portie, fie acasa sau la restaurant.

Astfel, supele,  in special cele cu carne de pui, dar si cele simple, de legume, sunt leacurile din batrani impotriva racelilor, a virozelor respiratorii. Iar acest  lucru nu este doar o vorba din strabuni, ci este confirmat si de catre medici, care recomanda la randul lor, alaturi de alte tratamente, consumarea de supa de pui sau de legume in caz de raceli, alte afectiuni respiratorii, dar si pacientilor in perioada post-operatorie sau aflati in convalescenta.

Alaturi de supe, ciorbele, prin continutul lor bogat si divers in legume, bogate in vitamine, minerale, fier, ne asigura prin consumarea lor  o digestie usoara, un tranzit intestinal bun, cu rol si in combaterea constipatiei. De asemenea, prin continutul lor preponderent de apa, supele si ciorbele, vezi ciorba de pui a la grec, ne ajuta eficient sa ne hidratam fara niciun efort. Un rol pozitiv il are si borsul cu care este acrita in mod traditional ciorba si care reprezinta o sursa buna de probiotice, excelente pentru intarirea sistemului imunitar, cu functie de protectie contra infectiilor si a tot felul de bacterii sau virusi.

Dar pentru ca aceste preparate traditionale sa-si pastreze nu doar savoarea, ci si cat mai mult din proprietatile nutritive, este recomandat sa nu exageram cu fierberea legumelor, pentru a nu le lipsi de valoarea vitaminelor, a mineralelor ce le contin. Totodata, atunci cand sunt preparate ciorbe cu carne, cel mai bine este sa procedam la fierberea carnii intr-un vas separat, ca apoi, la final sa fie adaugata alaturi de legumele preparate.